Calcolatore Conversioni
Converti facilmente tra lievito di birra fresco, secco e lievito madre. Inserisci la quantità di un tipo di lievito e ottieni le equivalenze per tutti gli altri.
Conversioni precise: Rapporti professionali 1:3 per fresco/secco e 20% per lievito madre
Conversioni Lieviti
Equivalenze Calcolate
Lievito di birra fresco
Panetto da frigo
25g
Lievito di birra secco
Bustina disidratato
8.3g
Lievito madre (li.co.li o solido)
20% sul peso della farina
200g
Consigli per l’Utilizzo
Lievito fresco: Sciogliere in acqua tiepida (25-30°C) con un pizzico di zucchero prima dell’uso.
Lievito secco: Consigliato attivarlo prima dell’uso per verificarne la vitalità. Guarda il tutorial su come attivarlo correttamente.
Lievito madre (li.co.li o solido): Utilizzare nella quantità del 20% sul peso della farina. Deve essere rinfrescato da 4-6 ore e al massimo del suo vigore.