Aprile 14, 2023
18 Donuts ricetta con water roux
Aprile 15, 2023
Focaccia Morbida
Aprile 11, 2023
Ricetta Panettone Fatto in casa
Aprile 1, 2023
Aprile 14, 2023
Aprile 15, 2023
Aprile 11, 2023
Aprile 1, 2023
Marzo 7, 2023
Luglio 10, 2023
Marzo 26, 2024
Teglia romana, Metodo diretto salsiccia e friarielli
Marzo 12, 2023
Marzo 20, 2023
ricetta pizza tonda a piatto fatta in casa, impasto a mano con lievito di birra
Aprile 16, 2023
Marzo 22, 2024
Marzo 7, 2024
Marzo 18, 2024
Marzo 24, 2024
La focaccia messinese o semplicemente focaccia, come tutti la chiamano, è una base di pasta lievitata di media altezza, condita con gli ingredienti della tradizione mediterranea
Marzo 9, 2023
Marzo 25, 2024
Marzo 30, 2024
Marzo 27, 2024
Marzo 9, 2024
Aprile 1, 2024
Marzo 31, 2023
Aprile 2, 2023
Marzo 22, 2023
Marzo 5, 2024
Marzo 12, 2023
Marzo 10, 2023
Aprile 11, 2023
Marzo 24, 2023
Marzo 8, 2023
Marzo 8, 2023
Pane con lievito madre, farina di Segale e Farro
BlogMarzo 15, 2024
I Tipi di farina si ottiene mediante un processo di raffinazione del grano tenero, questo prodotto trova largo impiego nella preparazione del pane e di diversi dolci
Benvenuti su PizzaeFocaccia, il portale dedicato agli amanti della pizza e delle focacce, dove la tradizione incontra l’innovazione culinaria. Qui, gli appassionati di cucina possono scoprire l’autentica pizza di Gabriele Bonci, maestro indiscusso dell’arte bianca italiana.
Il sito PizzaeFocaccia è un omaggio alla maestria di Gabriele Bonci, famoso per la sua pizza in teglia di qualità superiore. Conosciuto come “il Michelangelo della pizza”, Bonci ha rivoluzionato il mondo della pizza grazie all’uso di farine selezionate, lievitazioni lunghe e una tecnica impeccabile.
Ricette Autentiche:
Tutorial e Video:
Consigli e Tecniche Avanzate:
Community e Contest:
Approfondimenti su Ingredienti di Qualità:
Scegliere PizzaeFocaccia significa immergersi nel mondo della pizza di alta qualità, apprendere dalle tecniche di un maestro come Gabriele Bonci e unirsi a una comunità appassionata e competente. Che siate neofiti o esperti pizzaioli, il nostro sito offre risorse preziose per perfezionare le vostre creazioni e sorprendere i vostri ospiti con pizze straordinarie.