Calcolatore per Stampi Pancarrè
Calcola tutti gli ingredienti necessari per la ricetta completa del pancarrè. Inserisci le dimensioni del tuo stampo e ottieni le quantità precise di ogni ingrediente con le percentuali professionali.
Pancarrè
Peso impasto totale
623 g
Ingredienti e Percentuali
Farina (Base):
350g
(100.0%)
Acqua:
207g
(59.3%)
Zucchero:
13g
(3.7%)
Sale:
9g
(2.7%)
Burro:
30g
(8.5%)
Malto:
1g
(0.4%)
LDBF:
13g
(3.6%)
Dettagli Stampo
Dimensioni:
20 × 18 × 12 cm
Volume totale:
4320 cm³
Tipo cottura:
Con coperchio
Quantità di ingredienti calcolata in base alle dimensioni del tuo stampo.
Buoni impasti 😊